单项选择题

制作白皮酥时要注意( )，馅要包严。

A．馅心色泽
B．开酥要均匀
C．酥松香甜
D．色泽洁白
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单项选择题
营养强化剂遇( )一般不会被破坏。
A．水
B．热
C．光
D．氧
单项选择题
下列中不属于食品存放“四隔离”制度的选项是( )。
A．生熟隔离
B．食品与天然冰隔离
C．食物与杂物、药物隔离
D．动物与植物原料隔离
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