单项选择题

营养强化剂遇( )一般不会被破坏。

A．水
B．热
C．光
D．氧
<上一题 目录 下一题>
热门 试题

单项选择题
下列中不属于食品存放“四隔离”制度的选项是( )。
A．生熟隔离
B．食品与天然冰隔离
C．食物与杂物、药物隔离
D．动物与植物原料隔离
单项选择题
蒸制奶黄馅时，必须( )，否则馅不细腻。
A．一次蒸熟
B．中途拌一次
C．每隔5～6min搅一次
D．熟后快速搅拌
相关试题