多项选择题
含碘量丰富的食品有( )。
A.海带
B.深绿色蔬菜
C.干贝
D.紫菜
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试题
多项选择题
抗氧化营养素有助于老年人自由基的消除,以下属于此类营养素的是( )。
A.硒
B.维生素B<sub>1</sub>
C.β-胡萝卜素
D.半胱氨酸
E.核黄素
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多项选择题
下列矿物质中,属于必需微量元素的有( )。
A.锌
B.磷
C.钙
D.铁
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可溶性膳食纤维有( )。
不溶性膳食纤维有( )。
膳食纤维的主要功能包括( )。
下列有关玉米中烟酸的说法,正确的有( )。
过多摄入膳食纤维会导致( )。