单项选择题

食用油脂中可能存在的有害物质不包括______。

A．黄曲霉毒素
B．多环芳烃
C．高温加热形成的多聚体
D．杂醇油
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热门 试题

单项选择题
根据食物中毒的特点和原因，食物中毒的现场处理不包括______。
A．封存、停止食用有毒食品
B．采集病人标本
C．治疗病人
D．追回、销毁有毒食品
单项选择题
采用K值来评价食品早期腐败变质时，若鱼体绝对新鲜，则K值可能等于______。
A．19%
B．23%
C．25%
D．31%
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