多项选择题

天然的液态奶中最重要的营养成分有______。

A.蛋白质和钙
B.脂肪和脂肪酸
C.乳糖
D.寡糖
E.膳食纤维
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热门 试题

多项选择题
碳水化合物含量可通过计算获得，其计算方法有______。
A.加法：淀粉和糖的总和即为碳水化合物
B.加法：淀粉和低聚糖的总和即为碳水化合物
C.减法：食物总质量分别减去蛋白质、脂肪、水分和灰分
D.减法：食物总质量分别减去蛋白质、维生素、水分和灰分
E.减法：食物总质量分别减去蛋白质、矿物质、水分和灰分
多项选择题
测定分析中粗脂肪常包括______。
A.甘油三酯
B.灰分
C.磷脂
D.固醇
E.色素
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