单项选择题

从粮食中检出一种污染物,不溶于水,可在紫外光下产生蓝色荧光,加碱处理后荧光消失。这一污染物最有可能为______。

A.B(a)P
B.AFB1
C.亚硝胺
D.铅
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热门 试题

单项选择题
在某工地食堂用餐过后半小时左右,有多名工人口唇、指甲和全身皮肤出现紫绀,并有精神委靡、头晕、头痛、乏力、心跳加速,有的并有恶心,呕吐、腹胀,烦躁不安,呼吸困难。其最大可能是______。
A.河豚鱼中毒
B.四季豆中毒
C.亚硝酸盐中毒
D.沙门菌中毒
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  • 蔬菜水果的主要卫生问题是______。
  • 属于食品腐败变质的控制方法包括______。
  • 亚硝酸盐中毒______。
  • 细菌性食物中毒的流行病学特点是______。
  • 烧烤后肉食品中______。