多项选择题

膳食纤维包含______。

A．半纤维素
B．果胶
C．树胶
D．纤维素
E．木质素
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热门 试题

多项选择题
下列哪些蛋白可作为参考蛋白______。
A．醇溶蛋白
B．酪蛋白
C．鸡蛋蛋白
D．鱼肉蛋白
E．牛肉蛋白
多项选择题
反映食物蛋白质消化吸收后，被机体利用程度的指标是蛋白质的______。
A．功效比值
B．生物价
C．氨基酸评分
D．真消化率
E．消化率
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