多项选择题

脂肪的生理功能包括______。

A．维持体温
B．保护脏器
C．增加饱腹感
D．提高膳食感官性状
E．构成细胞膜
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多项选择题
膳食纤维包含______。
A．半纤维素
B．果胶
C．树胶
D．纤维素
E．木质素
多项选择题
下列哪些蛋白可作为参考蛋白______。
A．醇溶蛋白
B．酪蛋白
C．鸡蛋蛋白
D．鱼肉蛋白
E．牛肉蛋白
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