单项选择题

1960年英国火鸡因食用有毒饲料后，表现为食欲减退、羽翼下垂，解剖可见肝脏弥漫性充血、坏死、胆管增生，肝出血等表现。该事件属于______。

A．化学性食物中毒
B．放射性物质引起的食物中毒
C．寄生虫引起的食物中毒
D．真菌毒素引起的食物中毒
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单项选择题
某地区种植的蔬菜中硝酸盐和亚硝酸盐的含量较高，为降低其含量可使用______。
A．氮肥
B．磷肥
C．钾肥
D．钼肥
单项选择题
下列不属于影响食品腐败变质条件的是______。
A．蛋白质含量
B．B族维生素
C．水分含量
D．pH高低
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