多项选择题

具有开发研制和生产经营潜力的食品新资源包括( )。

A．大豆蛋白等植物蛋白质资源
B．粮谷加工过程中米胚、麦胚、米糠中营养素的利用
C．野生植物、野菜、野果的开发
D．魔芋、蜂花粉、蜂王浆、麦饭石等有特殊生物学效应物质的开发
E．食用油源，如核桃油、松籽油、黑加仑籽油、葡萄籽油等
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多项选择题
下列物质属于甜味剂的有( )。
A．苯甲酸
B．木糖醇
C．甘草
D．山梨酸
E．谷氨酸钠
多项选择题
食品卫生标准的技术内容必须包括( )。
A．安全
B．营养
C．感官要求
D．保健功能
E．保存条件
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