单项选择题

肉及肉制品发生腐败变质的主要原因是（）

A．微生物污染 
B．农药残留 
C．化学污染 
D．加工方法不当

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单项选择题
食物中毒人与人______引起直接污染
A．不会
B．会
C．一般情况下不会，特殊情况下会
D．一般情况下会，特殊情况下不会
单项选择题
有机磷农药的主要急性毒性为______
A．抑制胆碱酯酶活性
B．致癌性
C．血液系统障碍
D．肝脏损害
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