单项选择题

缺乏下列哪种营养素可引起多发性神经炎

A．碳水化合物
B．脂肪
C．蛋白质
D．钙
E．维生素B1
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单项选择题
下列哪一项不是豆类的抗营养因素
A．蛋白酶抑制剂
B．抗生物素
C．皂苷
D．植酸
E．β-硫代葡萄糖苷
单项选择题
不是献血法立法目的的选项是
A．保护职业献血者的权益
B．保证用血者健康
C．保证献血者健康
D．保证医疗临床用血需要
E．以上都不是
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