多项选择题
不属于食物中毒的为______ 。
A.暴饮暴食引起的肠胃炎
B.寄生虫病
C.痢疾
D.霉变甘蔗中毒
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多项选择题
我国禁止使用有机氯农药的原因是其______。
A.半衰期长
B.蓄积性强
C.稳定性强
D.脂溶性强
E.致癌作用
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多项选择题
鱼发生腐败变质的特征为______。
A.鱼鳞脱落
B.眼球下陷
C.鱼鳃呈暗褐色
D.有臭味
E.腹部膨胀
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蔬菜水果的主要卫生问题是______。
属于食品腐败变质的控制方法包括______。
亚硝酸盐中毒______。
细菌性食物中毒的流行病学特点是______。
烧烤后肉食品中______。