多项选择题
维生素B的作用主要有______
A.抗氧化
B.预防衰老
C.与动物生殖功能有关
D.调节血小板的凝集作用
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多项选择题
食物中抑制铁吸收的因素主要有______
A.膳食纤维
B.草酸
C.维生素C
D.肉类食物中的肉因子
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多项选择题
必需脂肪酸在人体生物学作用______
A.成细胞膜的成分
B.合成前列腺素的原料
C.参与胆固醇酯化的必需原料,有利于脂质的利用和代谢
D.缺乏会出现生长发育迟缓和皮肤损伤(皮疹)
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鱼油和鱼肝是______的重要来源。
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