单项选择题

细菌性食物中毒不包括______。

A．沙门菌属食物中毒
B．葡萄球菌肠毒素食物中毒
C．肉毒梭菌毒素食物中毒
D．毒蕈中毒
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单项选择题
______为蟹类的腐败变质现象。
A．背部青色
B．蟹体腹面有黑印
C．甲壳坚硬、光洁
D．鳃丝清晰，无异物
单项选择题
一般河豚的______毒性最大。
A．肌肉
B．皮肤
C．卵巢
D．眼睛
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