单项选择题

下面各甜味剂主要性状或用途错误的是( )。

A．糖精钠：白色结晶，酸性条件下加热甜味消失，不适用于婴儿食品
B．甜蜜素：白色结晶粉状，对热、光稳定，遇亚硝酸盐的水质产生橡胶味
C．甘草：淡黄色粉末，甜而略苦，高血压症及循环系统障碍人应避免食用
D．麦芽糖醇：无色粉末状与蛋白质氨基酸共热时易发生美拉德褐变反应
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单项选择题
下列( )操作方法会使得SO2比色测定时吸光度测定值偏高。
A．盐酸副玫瑰苯胺中盐酸用量较少
B．二氧化硫标准溶液放置一段时间未重新标定直接使用
C．显色反应在25℃条件下进行
D．显色反应在酸性条件下进行
单项选择题
噬菌体具有( )特异性，故可作为细菌分型鉴定用。
A．种的
B．属的
C．型的
D．科的
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