单项选择题

糕点的水分测定中，应把样品置于（ ）恒温箱中进行干燥。

A．80℃左右
B．90℃左右
C．100℃左右
D．70℃左右
<上一题 目录 下一题>
热门 试题

单项选择题
下列项中（ ）不是硬质糖果按加工艺分类的类型。
A．透明类
B．胶质类
C．花色类
D．丝光类
单项选择题
萨其马是（ ）的代表制品。
A．京式糕点
B．苏式糕点
C．广式糕点
D．川式糕点
相关试题