单项选择题

氨基酸评分可以确定蛋白质的

A．生物利用率
B．表观消化率
C．限制氨基酸
D．真实消化率
E．净利用率
<上一题 目录 下一题>
热门 试题

单项选择题
低温保藏食品的主要问题是
A．蛋白质腐败
B．糖酵解
C．脂肪酸败
D．霉变
E．异常颜色
单项选择题
在铁减少期，生化指标出现
A．血清铁下降
B．铁结合力上升
C．血红蛋白下降
D．血清铁蛋白下降
E．细胞压积下降
相关试题