单项选择题
在人体内氧化产生360kcal能量所需要的脂肪是( )。
A.40g
B.90g
C.120g
D.150g
E.180g
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试题
单项选择题
人体在摄食过程中会消耗额外的能量其中耗能最少的能源物质是( )。
A.混合膳食
B.蛋白质
C.脂肪
D.糖类
E.维生素
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单项选择题
评价食物蛋白质营养价值的公式:储留氮÷吸收氮×100表示的是( )
A.蛋白质的消化率
B.蛋白质的功效比值
C.蛋白质的净利用率
D.蛋白质的生物价
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