单项选择题
辐照灭菌的剂量
A.1kGy以下
B.5kGy以下
C.5~10kGy
D.10~20kGy
E.10~50kGy
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单项选择题
哪些是我国允许使用的抗氧化剂
A.二氧化硫
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C.山梨酸
D.亚硝酸钠
E.异山梨酸钠
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单项选择题
大豆中哪些物质具有降低血脂和血胆固醇的作用
A.植物红细胞凝集素
B.蛋白质
C.黄酮
D.寡聚糖
E.植酸
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