单项选择题

大豆中哪些物质具有降低血脂和血胆固醇的作用

A．植物红细胞凝集素
B．蛋白质
C．黄酮
D．寡聚糖
E．植酸
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单项选择题
鲜鸡蛋易被哪种细菌污染
A．鸡赤痢疾杆菌
B．沙门菌
C．葡萄球菌
D．布鲁斯杆菌
E．黄曲霉
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哪种是我国允许使用的防腐剂
A．二氧化硫
B．糖精
C．山梨酸
D．亚硝酸钠
E．异山梨酸钠
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