单项选择题

下列哪一种食品添加剂通过与肉制品中肌红蛋白发生化学反应使肉制品呈鲜红色

A．红曲米
B．苋菜红
C．赤藓红
D．亚硫酸钠
E．亚硝酸钠
<上一题 目录 下一题>
热门 试题

单项选择题
下列哪种氨基酸必须由食物提供
A．丙氨酸
B．天门冬氨酸
C．谷氨酸
D．蛋氨酸
E．丝氨酸
单项选择题
血清中叶酸水平一般是反映
A．机体营养状态
B．近期摄入情况
C．机体储存水平
D．肝内储存情况
E．肾内储存情况
相关试题