单项选择题

根据酒精含量的不同划分，酒精度在20度和40度之间的称( )。

A．高度酒
B．中度酒
C．中低度酒
D．低度酒
<上一题 目录 下一题>
热门 试题

单项选择题
( )的特点是注重以当地特产为材料，精于制汤和以汤调味，烹调法以爆、炒、扒、熘最为突出，味型以成鲜为主。
A．川菜
B．鲁菜
C．浙菜
D．粤菜
单项选择题
下列四种口味特点中，属于浙江风味的是( )。
A．以咸鲜香为主
B．讲究鲜爽嫩滑
C．重辣、酸、香、鲜
D．重鲜嫩清脆
相关试题