单项选择题

沙门氏菌属引起的食物中毒属于______食物中毒。

A．感染型
B．毒素型
C．过敏型
D．抗体形
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单项选择题
菜点中的______构成厨房内产品的成本。
A．主料、配料
B．配料、调料
C．主料、调料
D．主料、配料、调料
单项选择题
鱼类脂肪大部分为______。
A．不饱和脂肪酸
B．饱和脂肪酸
C．必需脂肪酸
D．非必需脂肪酸
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