单项选择题

索氏抽提法抽提糕点中的脂肪时用乙醚作抽提剂不可能提取出（）。

A．甘油三酸酯
B．脂蛋白
C．甾醇
D．脂肪酸

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热门 试题

单项选择题
当样品中含少量不易除去的水分时，用（）作为抽提剂直接抽提出的抽提物更接近样品真实脂类含量。

A．乙醚
B．无水乙醚
C．石油醚
D．乙醇
单项选择题
过氧化值的测定是选用（）作为溶剂提取样品中的油脂的。

A．乙醇
B．三氯甲烷-冰醋酸
C．乙醚-乙醇溶液
D．乙醚
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