单项选择题

当样品中含少量不易除去的水分时，用（）作为抽提剂直接抽提出的抽提物更接近样品真实脂类含量。

A．乙醚
B．无水乙醚
C．石油醚
D．乙醇

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单项选择题
过氧化值的测定是选用（）作为溶剂提取样品中的油脂的。

A．乙醇
B．三氯甲烷-冰醋酸
C．乙醚-乙醇溶液
D．乙醚
单项选择题
过氧化值的测定滴定终点为（）。

A．溶液显出蓝色
B．浅黄色
C．兰色消失
D．溶液显红色
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