单项选择题

下列哪一项不是豆类的抗营养因素

A．蛋白酶抑制剂
B．抗生物素
C．皂苷
D．植酸
E．β-硫代葡萄糖苷
<上一题 目录 下一题>
热门 试题

单项选择题
轮班工作制对机体的效应为
A．没有影响
B．有益
C．影响生物节律
D．可引起职业病
E．可引起肌肉、骨骼疾患
单项选择题
维生素B1理化性质的特点为
A．酸性溶液中不稳定
B．碱性溶液中不稳定
C．烹调温度下损失多
D．易溶于乙醇
E．不易被亚硫酸盐分解
相关试题