多项选择题
目前,我国允许使用并制定了同家标准的食品添加剂有______。
A.防腐剂
B.抗氧化剂
C.发色剂
D.漂白剂
E.营养强化剂
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试题
多项选择题
漂白剂的主要作用有______。
A.漂白作用
B.氧化作用
C.还原作用
D.增白作用
E.抑制微生物作用
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多项选择题
在果蔬罐头的生产中用亚硫酸及其盐类处理果蔬,可以产生______作用。
A.防腐
B.抑酶
C.减少褐变
D.漂白
E.还原
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