单项选择题

山梨酸较之苯甲酸，其pH值适应范围______。

A．窄
B．广
C．相同
D．无法比较
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单项选择题
亚硫酸能破坏______的存在。
A．维生素A
B．维生素B11
C．维生素B12
D．维生素B1
单项选择题
摄取过多的亚硝酸盐，可使血液中正常的血红蛋白变为______而推动携氧能力，导致组织缺氧。
A．亚铁血红蛋白
B．正铁血红蛋白
C．无铁血红蛋白
D．缺铁血红蛋白
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