单项选择题
甲鱼其肉质细嫩,味厚鲜美,尤其是(),因富含角质、色泽玉白、软嫩滑爽适口性强而成为最佳的食用部位。
A.爪子
B.脖子
C.尾巴
D.裙边
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单项选择题
鳖又称水鱼、团鱼、圆鱼、脚鱼、甲鱼,学名()。
A.老鳖
B.鼋鱼
C.中华鳖
D.中国鳖
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单项选择题
龟还具有很高的(),中医认为乌龟肉性平味甘,能滋阴补血、止血,可治久咳咯血、血痢、筋骨疼痛等症状。
A.医用价值
B.营养价值
C.药用价值
D.科研价值
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