多项选择题

腐乳发酵主要有哪两个阶段？（）

A.后期发酵
B.短期发酵
C.中期发酵
D.前期发酵

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B.70%
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D.85%
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A.防癌抗癌
B.抗皱美容助睡眠
C.保护心血管系统
D.预防糖尿病
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