名词解释
什么是值台员; 值台员名词解释定义是什么?
【参考答案】
值台员在领班的带领下,应做好餐厅服务、开餐、准备、清洁等工作。
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试题
单项选择题
与客人谈话时,时刻要注意:()。
A.声音大小适中,用礼貌语言
B.知无不言,言无不尽
C.若客人出言不逊,应礼貌提醒客人
D.可以与客人作一些生活性的交谈
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单项选择题
餐厅服务员要注意口腔卫生,吃东西后要()。
A.漱口
B.刷牙齿
C.剔牙
D.喝水
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