单项选择题
感染型的食物中毒主要由()引起。
A.沙门氏菌属
B.大肠杆菌
C.普通球菌
D.霉菌
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单项选择题
副溶血性弧菌又称()。
A.细菌
B.毒素
C.霉菌
D.嗜盐菌
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单项选择题
下列选项中动物性原料最易消化的是()。
A.鱼肉
B.鸡肉
C.牛肉
D.猪肉
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下列关于低温煮的说法错误的有()。
下列关于低温烤的说法正确的有()。
橙子焖鸭最后可以用()搭配。
腌渍羊排时可以用()来腌渍。
扒猪排可以用()来腌渍。