单项选择题
油脂透明度与()无关。
A.色泽
B.组成成分
C.物理杂质
D.温度
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单项选择题
油脂烟点仪预设待测油脂烟点值后,实验中接近设定值时系统加热将()。
A.迅速接近
B.缓慢接近
C.加热速度不变
D.停止加热
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单项选择题
下面描述酸价和油脂新鲜度的关系正确的是()。
A.酸价越小,油脂越新鲜
B.酸价越大,油脂越新鲜
C.酸价越小,油脂越不新鲜
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油脂透明度鉴定结果可表述为()字样。
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用牙咬谷物可以判断()。