单项选择题

鸡在宰杀加工过程中的烫泡温度是（）。

A.60℃~65℃
B.70℃~75℃
C.80℃~85℃
D.90℃~965℃

<上一题 目录 下一题>
热门 试题

单项选择题
夹刀片适合于下列哪些菜品（）。

A.青椒土豆丝
B.脆皮藕夹
C.咸肉炒西葫芦
D.嫩姜肉片
单项选择题
带骨、带壳原料不适用下列哪种刀法（）。

A.直刀砍
B.跟刀砍
C.斜切
D.铡刀切
相关试题