多项选择题

小麦质量控制方面,感官指标主要有()

A.色泽:色泽丰润,油光发亮
B.气味:麦香味、霉味、熏仓味、陈味
C.杂质:筛下物、无机杂质、有机杂质
D.不完善粒:虫蚀粒、病斑粒、破损粒、生芽粒、生霉粒
E.容重:看色泽、看粒形、看不完善粒含量