单项选择题

《酌中志》云：“内臣好食牛驴不典之物”，是以形补形、吃哪补哪的意思。以下食材中非属“不典之物”的是（）

A.金钱肉
B.牛挽手
C.羊膻
D.牛榔头

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单项选择题
以下四道名菜属于全素菜的是（）

A.童子敬观音
B.八仙过海闹罗汉
C.佛跳墙
D.鼎湖罗汉斋
单项选择题
张家口有一名菜“烧南北”，号称“美肴佳馔一盘，江南塞北二味”。南味是指竹笋，北味是指（）

A.人参
B.口蘑
C.松仁
D.木耳
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