单项选择题

13度纯生发酵液的升压糖度为（），12度特制发酵液升压糖度为（），12度比尔森发酵液升压糖度为（）。（）

A.3.5±0.1°P，4.0±0.1°P，3.5±0.1°P
B.4.0±0.1°P，4.0±0.1°P，3.2±0.1°P
C.4.0±0.1°P，4.0±0.1°P，3.5±0.1°P

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单项选择题
燕京酵母扩培过程主酵温度为（）。

A.10.0℃
B.11.0℃
C.12.5℃
单项选择题
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A.9.5±0.5℃
B.10.0±0.5℃
C.10.5±0.5℃
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