单项选择题

甜软面包的烘烤温度应根据制品的大小、（）而定。

A.厚薄
B.形状
C.造型
D.口味

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单项选择题
面包中使用的糖多为（）

A.饴糖
B.白砂糖
C.蜂蜜
D.葡萄糖
单项选择题
高筋小麦面粉是制作（）制品的主要原料。

A.蛋糕
B.混酥
C.面包
D.泡芙
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