多项选择题
在以下温度中,荷兰少司可以保存的是()。
A.15℃
B.30℃
C.35℃
D.50℃
E.70℃
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多项选择题
下列属于乳化少司的有()。
A.荷兰少司
B.葡萄酒黄油少司
C.莫内少司
D.煎牛扒黑胡椒少司
E.蔬菜少司
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多项选择题
蔬菜汁少司是以()为主要原料。
A.青菜汁
B.蔬菜汁
C.蔬菜蓉
D.水果汁
E.水果蓉
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相关试题
下列关于低温煮的说法错误的有()。
下列关于低温烤的说法正确的有()。
橙子焖鸭最后可以用()搭配。
腌渍羊排时可以用()来腌渍。
扒猪排可以用()来腌渍。