单项选择题

以下哪个葡萄品种不太适合在凉爽-温和的气候条件下种植?()

A.歌海娜
B.灰比诺
C.绿威林
D.白诗南

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单项选择题
同样烘烤程度下,以下哪种木桶能够给葡萄酒熟化增添最多的额外风味?()

A.旧的600升橡木桶
B.新的600升橡木桶
C.旧的225升橡木桶
D.新的225升橡木桶

单项选择题
红葡萄酒的发酵步骤是()。

A.破碎–压榨–酒精发酵–熟化–装瓶
B.压榨–酒精发酵–破碎–熟化–装瓶
C.破碎–酒精发酵–压榨–熟化–装瓶
D.破碎–酒精发酵–熟化–压榨–装瓶

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