多项选择题
A.感官要求 B.污染物使用范围 C.微生物限量 D.理化指标 E.生产环节中的注意事项
A.酱油和铁的色泽相符 B.酱油可以掩盖铁锈味 C.酱油的日常消费量基本恒定 D.酱油有助于铁的吸收 E.酱油可以减少铁氧化
A.城市居民缺乏的必需营养素 B.所选食物载体是否是可供高危人群食用的食品 C.强化食品的销售前景 D.强化剂的用量是否足以纠正高危人群营养问题 E.强化食品的长期高消费摄人是否会引起新的卫生问题