多项选择题
A.补充维生素、矿物质，提供能量为目的的产品 B.代替日常膳食 C.补充膳食供给的不足 D.预防营养缺乏 E.治疗慢性退行性疾病
A.原料来源应符合药食同源食品的管理规定 B.原辅料的用量应安全有效 C.营养强化剂的功能学评价是否符合国际标准 D.适用人群是否合理 E.强化剂与载体配合是否良好
A.确定强化目标和人群 B.确定强化营养素品种 C.确定强化剂量 D.选择合适的载体和强化剂 E.根据加工、储存中的营养素损失率等加以必要的校核和配方调整