单项选择题

Espresso上加入少量奶泡是（）的做法。

A、Cappuccino
B、Macchiato
C、caffélatte
D、conpanna

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单项选择题
冬季为客人服务上咖啡时应保证咖啡的（）。

A、新鲜
B、温度
C、浓度
D、甜度
单项选择题
为防止内热使咖啡豆继续（），烘焙完成的咖啡豆应马上冷却。

A、变色
B、香气挥发
C、体积增大
D、油分析出
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