多项选择题
A.脂肪氧化分解释放能量 B.促进脂溶性维生素吸收 C.防震和隔热保温作用 D.增加饱腹感 E.提高膳食感官性状
A.保持细胞膜的相对流动性 B.使胆固醇酯化，降低血中胆固醇和三酰甘油 C.是合成人体内前列腺素和凝血因子的前体物质 D.降低血液黏稠度，改善血液微循环 E.提高脑细胞的活性，增强记忆力和思维能力
A.单纯脂质 B.甘油 C.复合脂质 D.衍生脂质 E.脂肪酸