单项选择题

评鉴工作间设置的照明光源与样品呈（）

A.45°
B.60°
C.75°
D.90°

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单项选择题
评鉴区是感官评鉴实验室的核心部分，气温应控制在（）范围内。

A.18~20℃
B.20~22℃
C.24~26℃
D.26~28℃
单项选择题
巴氏杀菌乳评鉴前，需要事先存放于（）恒温箱中，保证在统一呈送时样品温度恒定和均一，防止因温度不均匀造成样品评鉴失真。

A.6℃
B.10℃
C.15℃
D.20℃
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