单项选择题

（）是指食品加工和烹调时，添加于其中的呈酸味物质。

A.抗氧化剂
B.碱度调节剂
C.防腐剂
D.酸度调节剂

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单项选择题
病毒污染食物的途径不包括（）。

A.不同品牌食品
B.不良的个人卫生
C.污染的饮用水
D.污染港湾水
单项选择题
饲料中危害种类有三大类，不属于化学危害的是（）。

A.兽药残留
B.农药残留
C.产毒霉菌
D.重金属
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