单项选择题

火腿肠中亚硝酸盐的快速检测，一般选用（）提取样品中的亚硝酸盐。

A.二级水
B.盐水
C.碱性水
D.酸性水

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单项选择题
食品中亚硝酸盐的快速检测一般应进行（）平行试验。

A.3次
B.2次
C.4次
D.6次
单项选择题
对于硼酸检测结果为阳性的样品，样品处置方法不正确的是（）

A.送至法定检测机构做精确定量
B.直接销毁
C.送至实验室做精确定量
D.应慎重处置
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