单项选择题
A.电炉加热 B.水浴加热 C.油浴加热 D.电热套加热
A.乙醚 B.石油醚 C.乙醇 D.氯仿-甲醇
A.达到恒重，即不超过0.5mg B.一定要高温炉温度达到500℃-600℃时计算时间5小时 C.应根据样品的组成、性状观察残灰的颜色 D.加入助灰剂使其达到白灰色为止
A.灰分中无机物含量与原样品无机物含量相同B.灰分是指样品经高温灼烧后的残留物C.灰分是指食品中含有的无机成分D.灰分是指样品经高温灼烧完全后的残留物
A.甲苯、二甲苯 B.乙醚、石油醚 C.氯仿、乙醇 D.四氯化碳、乙醚
A.干燥到恒重 B.规定一定时间 C.50℃～60℃干燥3～4小时 D.50℃～60℃干燥约1小时
A.食盐B.海砂C.白陶土D.活性碳
A.1mg B.2mg C.6mg D.10mg
A.介电常数法 B.测定食品密度法 C.蒸馏法 D.折射率法
A.是用系统抽样法进行采样，采集能代表其相应部分的组成和质量的样品 B.采样要遵从样品随空间、时间变化的规律 C.可分为分层取样、随生产过程流动定时取样、按组批取样、定期抽取样等 D.代表性取样优于随机取样，可单独使用
A.0.05kg B.0.25kg C.0.5g D.0.5kg