单项选择题

蛋白质在（）的催化作用下，完全水解为α-氨基酸。

A.氯化钠
B.硫酸锰
C.硫酸铜
D.酶

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单项选择题
搅拌功率不变的条件下，提高叶轮的转速可以提高（）。

A.叶轮直径
B.液流的压头
C.液体的黏度
D.液体的密度
单项选择题
下列（）作为补加物料时不需要灭菌。

A.葡萄糖液
B.尿素溶液
C.液氨
D.消泡剂
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